Khám phá các lễ hội ớt đặc sắc trên thế giới

Ớt ngoài việc là loại cây trồng đem lại giá trị kinh tế thì ớt còn gắn liền với văn hóa và lễ hội của nhiều quốc gia trên thế giới. Xin mời quý độc giả cùng Sinh Học Châu Á điểm qua một số lễ hội ớt đặc sắc trên toàn cầu trong bài viết này! 

1. Lễ hội ớt ở Mexico 

Mexico được mệnh danh là “ Vương quốc của ớt” với đa dạng các chủng loại cùng hàng ngàn món ăn độc đáo được chế biến từ loại quả này.  Lễ hội về ớt diễn ra ở đây được xem là một dịp để người dân địa phương quảng bá nông sản, ẩm thực và văn hóa đến du khách trong và ngoài nước.  

Lễ hội được diễn ra ở trung tâm cộng đồng thuộc vùng Culhuacan của Mexico City. Đến với lễ hội này du khách sẽ cảm nhận được không khí náo nhiệt và sự phóng khoáng của người dân bản địa. Quan trọng hơn hết bạn sẽ được tham gia các triển lãm đặc sắc về các ớt và công thức chế biến nước sốt đặc biệt từ ớt. Rảo dọc các gian hàng hai bên du khách dễ dàng nhận thấy các chùm ớt treo lủng lẳng thành đầy bắt mắt. 

Đến với nơi đây bạn không chỉ được chiêm ngưỡng sự đa dạng của các loại ớt mà còn được khám phá cách chế biến hàng trăm, hàng ngàn món ăn và nước sốt từ loại quả này. Các loại nước sốt ớt nổi tiếng của quốc gia này sẽ được người bản địa chế biến tại chỗ với các dụng cụ đặc trưng trong sản xuất sốt và món ăn truyền thống của Mexico. 

Chỉ cần hít một hơi thật nhẹ thôi cũng đủ để bạn cảm nhận được cái “cay xòe” xộc vào cánh mũi. Mọi thứ nơi đây hòa quyện lại với nhau tạo nên một vũ điệu đặc biệt giữa màu sắc và hương vị, văn hóa và ẩm thực. Đây quả là một điểm đến lý tưởng dành cho các tín đồ nghiện cay. 

2. Lễ hội ớt ở West Sussex ( Anh Quốc) 

Tạm rời khỏi Mexico để tiếp tục hành trình khám phá các lễ hội ớt đặc sắc trên thế giới. Điểm dừng chân tiếp trong hành trình này chính là khu vườn West Dean thuộc vùng biển West Sussex ở xứ sở “mặt trời không bao giờ lặn” –  Anh Quốc. 

Nước Anh được xem là một điểm đến lý tưởng cho nhiều du khách quốc tế bởi nền văn hóa độc đáo về kiến trúc, nghệ thuật và lễ hội. Nhắc đến lễ hội ở nước Anh không thể nào bỏ qua lễ hội hóa trang Notting Hill đã quá nổi tiếng trên thế giới. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một lễ hội khác cũng không kém phần hoành tráng, đó là lễ hội ớt ở West Dean Graden. 

Lễ hội này thường diễn ra vào tháng 9 hằng năm với nhiều hoạt động sôi nổi và ấn tượng. 

Nhiều loại ớt trên khắp thế giới được trưng bày khắp các gian hàng. Du khách đến đây có thể tự do trải nghiệm, nếm thử các loại ớt này để cảm nhận các mức độ cay và hương vị đặc trưng của từng loại ớt.  

Một điểm đặc biệt không thể bỏ lỡ trong lễ hội này đó là phần thi nấu ăn. Người tham gia sẽ trổ tài chế biến các món ăn đặc sắc từ ớt và giới thiếu các công thức nước sốt mang đậm dấu ấn vùng miền từ các đầu bếp trên khắp cả nước.  

3. Lễ hội ớt Yeongyang ở Hàn Quốc 

Rời khỏi xứ sở sương mù, chúng ta lại tiếp tục hành trình này với điểm đến tiếp theo chính là Hàn Quốc. Lễ hội ớt ở Hàn Quốc diễn ra vào khoảng tháng 9 ở huyện Yeongyang, tỉnh GyeongBuk đã trở nên quá quen thuộc với các tín đồ “nghiện ớt”.  

Mục đích chính của lễ hội này đem hương vị của ớt ở Hàn Quốc, đặc biệt là ớt Yeongyang đến gần hơn với thế giới. Lễ hội đem đến những trải nghiệm trực quan cho người tiêu dùng. Đây là một cách quảng bá nông sản kết hợp với văn hóa khá độc đáo.  

Lễ hội diễn ra với nhiều hoạt động thú vị với việc trưng bày triển lãm nông sản vùng miền và kết hợp cùng các hoạt động nghệ thuật, diễu hành đầy nhộn nhịp.  Điểm đặc sắc trong lễ hội này chính là phần thi người đẹp ớt Yeongyang, đây được xem là một cuộc thi sắc đẹp truyền thống mở rộng của Hàn Quốc.  

Trên đây là một số lễ hội ớt đặc sắc trên thế giới mà chúng tôi muốn giới thiệu đến quý bạn đọc. Ớt ngày này không còn đơn thuần là một loại quả kinh tế của người dân mà đã len lỏi vào trong nhiều nền văn hóa của nhiều quốc gia trên thế giới.