Phòng trừ bệnh sương mai trên ớt do nấm Phytophthora capsici gây ra

Có nhiều tài liệu đề cập đến các nguyên nhân gây bệnh sương mai trên ớt, trong bài viết này chúng tôi chỉ đề cập đến bệnh sương mai do nấm Phytophthora capsici gây ra (một số tài liệu khác gọi là bệnh héo rũ do nấm phytophthora). Bệnh sương mai không phải là bệnh hiếm gặp trên ớt. Tuy nhiên làm thế nào để phòng ngừa tốt bệnh hại này để hạn chế đến cây trồng?

Tên thường gọi: Bệnh sương mai, mốc sương, héo rũ do nấm Phytophthora,…
Tên tiếng anh: Downy mildew
Tác nhân gây bệnh: Phythophthora capsici

1. Nguyên nhân gây bệnh

*Nấm Phytophthora capsici gây bệnh sương mai trên ớt*

Bệnh sương mai trên ớt gây ra bởi tác nhân là nấm Phytophthora caspsici.

Loại nấm hại này thường nằm lưu tồn trong đất qua nhiều mùa vụ, nhờ gió và mưa mà lây lan cho các khu vực lân cận. Nấm bệnh thường nằm ở tầng đất với độ sâu từ 0 -30cm và bào tử nấm tồn tại trong đất qua nhiều tháng trời.

Nấm bệnh gây hại nặng ở điều kiện thời tiết ẩm, khí hậu mát, trời sáng sớm và chiều tối có nhiều sương mù, ít nắng. Nhiệt độ thích hợp để nấm phát triển dao động từ 18-22oC. Vụ Đông Xuân cây thường dễ mắc bệnh này hơn.

2. Biểu hiện của bệnh sương mai trên ớt

Bệnh gần như tấn công mọi giai đoạn và mọi bộ phận của cây ớt.

Do nấm bệnh thường nằm trong đất nên rễ và cổ rễ của cây là bộ phận dễ bị tấn công nhất.

Nấm bệnh xâm nhập vào khiến cho rễ cái và các rễ phụ lân cận bị ủng nước, phần vỏ rễ, mô mạch chuyển sang màu nâu đậm. Cây ít ức chế khả năng hình thành rễ, chiều dài của rễ cái cũng ngắn hơn so với bình thường. Khi nhổ lên quan sát rễ sẽ thấy phần rễ cây rất ít, trọng lượng rễ nhẹ rất nhiều so với các cây phát triển khỏe mạnh.

Trong quá trình tưới nước cho ớt, vô tình khiến nấm bệnh văng lên trên các thân, cành, lá, quả làm cho các bộ phận này cũng nhiễm bệnh.

Thân cây khi mới nhiễm bệnh trở thành màu xanh sẫm, ướt sũng, sau đó vết bệnh khô lại và cây chuyển sang màu nâu. Phần cổ rễ xuất hiện hiện tượng thắt lại.

Trên lá vết bệnh ban đầu là các đốm nhỏ màu xanh đậm màu, vết bệnh phát triển vô định hình, khô dần và chuyển màu nâu nhạt.

Trên quả thì sẽ có các đốm bệnh xanh, ướt, lan nhanh bao phủ cả trái khiến trái thối mềm, nhăn nheo. Trong điều kiện thích hợp nấm sinh lớp bào tử trắng nhìn như lớp sương.

biểu hiện bệnh sương mai trên ớt — *Biểu hiện của bệnh trên cây ớt*

3. Hậu quả của bệnh sương mai trên ớt

Bệnh làm cho rễ bị tổn hại, mao mạch tổn thương nên quá trình hút nước và vận chuyển chất dinh dưỡng nuôi cây bị ảnh hưởng làm cho cây xuất hiện tình trạng héo rũ. Tình trạng này nếu không được khắc phục sẽ làm cho cây chết.

Quả bị nhiễm bệnh dẫn đến hiện tượng thối quả, hư quả, làm giảm giá trị thương phẩm.

Nấm bệnh sương mai trên ớt tồn lưu cho các mùa vụ sau gây cản trở cho quá trình canh tác của nhà vườn.

4. Biện pháp quản lý

Biện pháp canh tác:

*Chăm sóc tốt vườn ớt để cây tăng cường khả năng chống chịu bệnh hại*

Làm đất kỹ trước khi trồng cây để loại bỏ các nguồn bệnh nằm trong đất.
Vệ sinh ruộng vườn thường xuyên, cắt tỉa cành, đảm bảo thông thoáng cho vườn.
Thu gom các cành cây, lá cây, quả,… bị nhiễm bệnh và tiêu hủy xa vườn.
Trồng cây với mật độ vừa phải và có chế độ bón phân cân đối.
Xây dựng hệ thống thoát nước, tránh để tình trạng nước đọng trong vườn.
Sử dụng những giống có khả năng kháng bệnh và xử lý giống trước khi trồng thật kỹ.
Kết hợp bón vôi, bón lót cho đất trước khi trồng

Biện pháp hóa học:

Sử dụng các sản phẩm BVTV có các hoạt chất diệt nấm như là: Mancozeb, Dimethomorph, Azoxystrobin,….

Lưu ý: Cần phun thuốc đúng thời điểm, đúng liều lượng, đúng cách để được hiệu quả tốt nhất. Quá trình sử dụng thuốc BVTV cần trang bị các bảo hộ cần thiết để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Biện pháp sinh học:

Sử dụng thuốc trừ nấm sinh học diệt trừ nấm bệnh sương mai trên ớt như garlic oil, ningnamycin,…
Sử dụng AMIUM để tiêu diệt nấm bệnh. Với thành phần là nấm đối kháng mạnh Chaetomium cupreum có tác dụng tiêu diệt mạnh mẽ nhiều loại nấm bệnh hại như là thối rễ, thối thân, đạo ôn, héo rũ, đốm lá, sương mai,… Hoạt lực mạnh, hiệu lực kéo dài và an toàn với người sử dụng là điểm sáng của sản phẩm.

Với mỗi gói 100g, bà con có thể pha với 100 – 150 lít nước để phun trị bệnh hoặc pha với 200 lít nước để phun phòng ngừa sớm.

Kết hợp sử dụng KIDO trong quá trình làm đất để ngăn chặn nấm bệnh ngay từ những bước đầu.